Olimpiada w Borsukach 16 lutego 2017 roku
- Szczegóły
- Nadrzędna kategoria: Aktualności
- Utworzono: 17 luty 2017
- Wioletta Zawadka
16 lutego w świetlicy w Borsukach odbyła się Olimpiada Wiedzy o Wiejskim Gospodarstwie Domowym i Przedsiębiorczości. Organizatorem był Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Siedlcach, który reprezentowały: Wiesława Malczewska, Henryka Borkowska, Anna Matyszczak oraz Lucyna Soszyńska. Lokalną władzę reprezentowali Wójt Andrzej Lipka oraz Przewodnicząca Rady Gminy Sarnaki Małgorzata Korbut. Oboje zostali zwerbowani do prac w komisjach konkursowych.
W pracach obu komisji wzięła też udział dyrektor Gminnej Biblioteki Publicznej w Sarnakach Violetta Zawadka.
W ramach Olimpiady tradycyjnie odbyły się dwa konkursy:
- pisemny test zawierający 40 pytań z zakresu obejmującego tematy niezbędne w racjonalnym prowadzeniu gospodarstwa domowego - sprawdzający dość wszechstronną wiedzę uczestników,
- konkurs na najsmaczniejszą potrawę z kaszy.
Test pisało 47 uczestników z terenu gminy Sarnaki. Trzy panie, które uzyskały największą (i jednakową) ilość punktów wzięły udział w dogrywce, polegającej na odpowiadaniu na pytania „do pierwszej skuchy”. W wyniku dogrywki ustalono trzy pierwsze miejsca:
- zwyciężyła mieszkanka Borsuk Justyna Laszuk,
- II miejsce zajęła mieszkanka Zabuża Teresa Pietruczuk,
- III miejsce uzyskała mieszkanka Borsuk Monika Magdziak.
Nagrodę specjalną otrzymał jedyny piszący test (z niezłym zresztą wynikiem) mężczyzna Kazimierz Koc.
W konkursie kulinarnym zaprezentowano 13 potraw z kaszy. Oto one wszystkie (wg kolejności zgłoszeń:
- sałatka z kaszy gryczanej z ananasem, kurczakiem i owocami suszonymi (przygotowana przez Stare Litewniki,
- pikantny pasztet z kaszy gryczanej (Borsuki),
- sakiewki z kaszą gryczaną (Stowarzyszenie Przyjazne Mierzwice – Stare Mierzwice),
- Rafaello z kaszy jaglanej (Stowarzyszenie Chlebczyn),
- Deser Walentynkowy z kaszy manny (Koło Gospodyń Wiejskich w Chlebczynie),
- gołąbki z kaszą gryczano – jęczmienną (Koło Gospodyń Wiejskich w Hołowczycach),
- sałatka z kaszą gryczaną (Koło Gospodyń Wiejskich w Chybowie),
- placki z kaszą manną (Koło Gospodyń Wiejskich w Sarnakach),
- zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii (Stowarzyszenie Malowniczy Zakątek Borsuki nad Bugiem),
- kotlety z kaszy gryczanej z białym serem „Hreczniaczki” (Koło Gospodyń Wiejskich w Zabużu),
- babka z kaszy gryczanej (Koło Gospodyń Wiejskich w Mierzwicach),
- tarta z kaszy gryczanej z kozim serem (Zabuże),
- kotlety z kaszy gryczanej (Borsuki – agroturystyka).
Komisja miała ogromny dylemat z wyborem najlepszych dań. Zwyciężyły:
I miejsce - Stowarzyszenie Malowniczy Zakątek Borsuki nad Bugiem za zapiekankę z kaszy gryczanej i cukinii,
II miejsce - Stowarzyszenie Przyjazne Mierzwice za sakiewki z kaszą gryczaną,
III miejsce - Koło Gospodyń Wiejskich w Mierzwicach za babkę z kaszy gryczanej.
Po konkursowych zmaganiach krótkie przemówienia wygłosili Wójt i Wiesława Malczewska. Wójt otrzymał dyplom jako podziękowanie za wspieranie, w tym finansowe, kolejnych olimpiad. Panie z MODR-u za przygotowanie – już po raz kolejny – miejsca na olimpiadę z całym „zapleczem” wręczyły gospodyniom prezent niespodziankę. Z kolei pani Malczewska otrzymała słodki upominek od przedstawicielek Borsuk za zaangażowanie w aktywizację środowiska wiejskiego.
Na koniec uczestnicy oddali się degustacji w/w potraw. Poczęstunek – zupę i ciasta przygotowały też panie z Borsuk. Dla obecnych śpiewał zespół Zakrze.
